1. Paruoškite kepimo ingredientus: miltus, cukrų, kiaušinius, pieną ir šokoladą. Įsitikinkite, kad visos medžiagos yra paruoštos ir sudėtos.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus ir cukrų. Gerai išmaišykite mikseriu arba rankiniu maišytuvu. Taip užtikrinsite pyrago vientisumą ir tekstūrą.
3. Į sumaišytus miltus ir cukrų suberkite kiaušinius ir pieną. Išplakite juos mikseriu, kad tešla būtų vientisa ir lygi.
4. Dabar laikas sudėti šokoladą. Šokoladą supjaustykite arba sulaužykite į mažus gabalėlius mikseriu. Tada suberkite šokolado gabalėlius į tešlą ir švelniai išmaišykite, kad šokoladas tolygiai pasiskirstytų tešloje.
5. Toliau paruoškite silikoninę kepimo formą. Įsitikinkite, kad ji švari ir be aliejaus. Kad pyragą būtų lengva išimti, naudokite cukraus pudrą arba ploną ištirpinto sviesto sluoksnį. Atskirai pilkite paruoštą tešlą, kol forma bus užpildyta reikiamu aukščiu.
6. Įdėkite silikoninę kepimo formą į įkaitintą orkaitę. Kepkite šokoladinį pyragą pagal recepte nurodytą temperatūrą ir laiką. Dėl geresnio silikoninių formelių šilumos laidumo kepimo laikas gali būti šiek tiek trumpesnis nei tradicinių formelių.
7. Kai pyragas iškeps, atsargiai, mūvėdami orkaitės pirštines, išimkite silikoninę kepimo formą. Padėkite pyragą ant grotelių, kad šiek tiek atvėstų.
8. Kai pyragas visiškai atvės, peiliu arba pirštu švelniai atlaisvinkite formą aplink ją, kad pyragą būtų lengviau išimti. Jei pageidaujate, silikoninę formą galima švelniai deformuoti, kad būtų lengviau išimti pyragą.
9. Šokoladinį pyragą perkelkite į gražią lėkštę ir papuoškite jį kakavos milteliais arba šokolado drožlėmis.
10. Šokoladinis pyragas jau paruoštas! Mėgaukitės gardžiu maistu ir šedevrais, kuriuos sukūrėte silikoninėse formelėse.
Kepdami šokoladinius pyragus silikoninėje formoje, galite lengvai pagaminti gardų ir švelnų desertą. Šis procesas yra paprastas ir lengvas, tinkantis įvairaus lygio kepimo mėgėjams.
Įrašo laikas: 2023 m. rugsėjo 5 d.